Combina la carne con el huevo, cebolla, queso 2 cdas. de aceite, pan, sal, amasar bien. Dividir la mezcla en 5 porciones, formar una albóndiga y coloca en el centro un huevo, hervido, reserva.
En dos cdas. de aceite sofreír los ingredientes de la salsa, agrega agua o caldo de pollo, dejar que rompa el hervor, mantén el fuego bien bajito.
En el resto del aceite sofreír hasta dorar las albóndigas, colócalas en la salsa, tapa y cocina a fuego suave por 10 minutos, rectifica la sal.
Deja reposar 10 minutos antes de servir.
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Combina la carne con el huevo, cebolla, queso 2 cdas. de aceite, pan, sal, amasar bien. Dividir la mezcla en 5 porciones, formar una albóndiga y coloca en el centro un huevo, hervido, reserva.
En dos cdas. de aceite sofreír los ingredientes de la salsa, agrega agua o caldo de pollo, dejar que rompa el hervor, mantén el fuego bien bajito.
En el resto del aceite sofreír hasta dorar las albóndigas, colócalas en la salsa, tapa y cocina a fuego suave por 10 minutos, rectifica la sal.
Deja reposar 10 minutos antes de servir.