Yields12 ServingsPrep Time30 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 10 mins
Ingredientes:
2 Lbs. de yuca rallada
¼ Taza de cilantrico picado
½ Cdta. de ajo en polvo
½ Cdta. de cebolla en polvo
1 Huevo, batido
1 Cda. de azúcar
2 Cdas. de leche
1 Cdta. de anís dulce
2 Cdas. de mantequilla derretida
Sal
Aceite
Preparación:
1
Exprime la yuca rallada con la ayuda de un paño, combina con el resto de los ingredientes y fríe en aceite caliente hasta dorar por ambos lados. Dejar reposar sobre papel toalla y sirve.
