Vertemos en un caldero la mantequilla y cocinamos allí las cebollas hasta que cambien de color, e incorporamos el arroz. Añadimos el vino y dejamos que reduzca.
Incorporamos el caldo caliente y sal, dejamos que el líquido reduzca, bajamos el fuego y cocinamos tapado por 20 minutos.
Pasado del tiempo destapamos y agregamos el puerro, las pasas y el pimiento, mezclamos y servimos.
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Vertemos en un caldero la mantequilla y cocinamos allí las cebollas hasta que cambien de color, e incorporamos el arroz. Añadimos el vino y dejamos que reduzca.
Incorporamos el caldo caliente y sal, dejamos que el líquido reduzca, bajamos el fuego y cocinamos tapado por 20 minutos.
Pasado del tiempo destapamos y agregamos el puerro, las pasas y el pimiento, mezclamos y servimos.