Salpimentar los hongos y cocinar en una sartén caliente con aceite de oliva.
Hasta que estén tiernos, retirar lonjear y reservar.
Abrir la barra gallega a la mitad calentar en una sartén o en el horno y distribuir en cada lonja la mayonesa, cubrir con los hongos lonjeados, los pimientos asados, el queso y las hojas de albahaca, tape con la otra lonja de pan cortar en 4 porciones y sirva.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rendimiento: 4 porciones
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Salpimentar los hongos y cocinar en una sartén caliente con aceite de oliva.
Hasta que estén tiernos, retirar lonjear y reservar.
Abrir la barra gallega a la mitad calentar en una sartén o en el horno y distribuir en cada lonja la mayonesa, cubrir con los hongos lonjeados, los pimientos asados, el queso y las hojas de albahaca, tape con la otra lonja de pan cortar en 4 porciones y sirva.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rendimiento: 4 porciones