Coloca en un pilón o mortero, los ajos, sal, cilantrico y orégano, triturar, sazona los camarones con la mitad de la mezcla y reserve.
Vierte el aceite a una sartén, sofreir cebolla, el resto del sazon majado, aji, y tomates, hasta que esten bien cocidos, retira del fuego y licua junto a la leche de coco y la mitad del cilantro. Lleva de Nuevo al fuego hasta que rompa el hervor, sazonar con sal, incorpora los camarones y cocina hasta que cambien de color, vierte jugo delimon los petit pois y sirve.
Ingredients
Directions
Coloca en un pilón o mortero, los ajos, sal, cilantrico y orégano, triturar, sazona los camarones con la mitad de la mezcla y reserve.
Vierte el aceite a una sartén, sofreir cebolla, el resto del sazon majado, aji, y tomates, hasta que esten bien cocidos, retira del fuego y licua junto a la leche de coco y la mitad del cilantro. Lleva de Nuevo al fuego hasta que rompa el hervor, sazonar con sal, incorpora los camarones y cocina hasta que cambien de color, vierte jugo delimon los petit pois y sirve.