Lleva al fuego una olla vierte el agua, la canela, el jengibre, los clavos, el chocolate y la sal, deja que rompa el hervor a fuego lento por 5 minutos.
Aparte mezcla las dos latas de leche con la fécula de maíz, vierte al chocolate, moviendo constantemente, hasta que rompa el hervor y se espese.
Servir con telera tostada y canela por encima.