Coloca hielo y agua en un tazón, agrega sal y reserva en la nevera. Reserva.
Vierte agua a un caldero, agrega, puerro, lonja de limón, ajo sal y pimienta, dejar hervir por 5 minutos. Agrega los camarones y cocina por 2 minutos, solo hasta que notes que cambien de color. Escurre del agua caliente y coloca los camarones en un agua fría, dejar reposar hasta detener la cocción. Escurre del agua fría y reserva.
Aparte mezcla los ingredientes de la salsa, incorpora los camarones, rectifica la sal, dejar reposar en la nevera por 30 minutos y servir.
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Coloca hielo y agua en un tazón, agrega sal y reserva en la nevera. Reserva.
Vierte agua a un caldero, agrega, puerro, lonja de limón, ajo sal y pimienta, dejar hervir por 5 minutos. Agrega los camarones y cocina por 2 minutos, solo hasta que notes que cambien de color. Escurre del agua caliente y coloca los camarones en un agua fría, dejar reposar hasta detener la cocción. Escurre del agua fría y reserva.
Aparte mezcla los ingredientes de la salsa, incorpora los camarones, rectifica la sal, dejar reposar en la nevera por 30 minutos y servir.