Mezclar el vino, la salsa de soya, el jugo de piña, la mostaza, el azúcar, el jengibre, el ajo, sal y pimienta al gusto.
Sazonar la corona con esta mezcla y dejar reposar en la nevera de un día para otro.
Colocar la corona en una bandeja para horno y hornear a 325° F. por 1 hora y 30 minutos aproximadamente o al término de su preferencia, bañándola con su propia marinada ocasionalmente.
Cuando la corona esté lista, retirar del horno y reservar tapada en un lugar tibio.
Verter el líquido drenado por la corona en una sartén y espesar al gusto con fécula de maíz.
Separar la corona en chuletas y servir con la salsa.
Ingredients
Directions
Mezclar el vino, la salsa de soya, el jugo de piña, la mostaza, el azúcar, el jengibre, el ajo, sal y pimienta al gusto.
Sazonar la corona con esta mezcla y dejar reposar en la nevera de un día para otro.
Colocar la corona en una bandeja para horno y hornear a 325° F. por 1 hora y 30 minutos aproximadamente o al término de su preferencia, bañándola con su propia marinada ocasionalmente.
Cuando la corona esté lista, retirar del horno y reservar tapada en un lugar tibio.
Verter el líquido drenado por la corona en una sartén y espesar al gusto con fécula de maíz.
Separar la corona en chuletas y servir con la salsa.