Vierte la tocineta en una sartén y cocina hasta que se doren reposar sobre papel toalla, retira la grasa de la sartén y vierte la cebolla, cocina hasta que cambien de color unos 3 minutos.
Mezclar quesos, miel, crema y ajo hasta suavizar, incorpora la tocineta y perejil, rectifica la sal. Lleva a la nevera por 30 minutos hasta que se refresque y sirve al gusto.
Servings 12