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ENSALADAS DE PAPAS CON POLLO Y UVAS

Yields1 Serving

 2 Tazas de papas, peladas, picadas y hervidas con sal
 2 Tazas de zanahorias, peladas, picadas y hervidas con sal
 1 Libra de pollo, sudadas con 2 Tabletas de Caldo de Pollo Maggi
 1 1/2 Tazas de uvas, cortadas en mitades
 1/2 Taza de petit pois
Para el aderezo:
 1 Taza de mayonesa
 1/2 Taza de pimiento rojo, asado, pelado y picado
 1 Lata de Leche Evaporada Carnation de 145g
 1/2 Cucharada de Sazón de Ajo y Cebolla Maggi
 1 Cucharada de jugo de limon
1

En un bowl combina los ingredientes de la ensalada, reserva.

2

Aparte, mezcla los ingredientes del aderezo, vierte a la
ensalada reservada, lleva a la nevera por 30 minutos. Pasado el tiempo, retira de la nevera y sirve

3

Rendimiento: 10 porciones
Tiempo de preparación: 45 minutos