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GRATINADO DE VERDURA Y RICOTTA

Productos12 PersonasTiempo de preparación30 minsTiempo de cocción40 minsTiempo Total1 hr 10 mins

GRATINADO DE VERDURA Y RICOTTA

Ingredientes:
 ½ Barra de mantequilla
 2 Dientes de ajo, majados
 ½ Lb. de papas, pelada y picadita
 1 Taza de zanahoria, picada
 2 Tazas de maíz
 1 Taza de petit-pois
Para mezclar:
 5 Huevos
 ¼ Taza de puerro, picado
 1 Taza de crema de leche
 1 Taza de queso ricota
 ¼ Taza de queso parmesano
 Sal, pimienta y nuez-moscada
Preparación:
1

Vierte la mantequilla en una sartén sofreír papas, ajo, zanahoria, debe quedar aldente. Retira del fuego, agrega el maíz, petit-pois, sal y pimienta. Colocalos en un tazón.

Unir los ingredientes para mezclar y vierte a los vegetales Engrasar un molde coloca la mezcla y lleva al horno a 350 grados por 25 minutos.

Información nutricional

Raciones 0

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