HAMBURGUESA CON 3 MAYONESAS

Ingredientes:

1 ½ Libras de carne molida de res

1 ½ Cucharadas de mostaza Dijon

2 Dientes de ajo majados

2 Cdas. de cebolla rallada

1 Cda. de jugo de limón

3 Cdas. de aceite

Sal y pimienta

Para el armado:

Pan de hamburguesa, Lechuga, tomate, cebolla

MAYONESA #1:

1 Lata de garbanzos

1 Cdta. de jugo de limón

2/3 Taza de mayonesa

2 Onzas de queso feta

¼ Taza de hojas de menta

Sal y Pimienta

MAYONESA #2:

1 Berenjena asada y picadita

1 Diente de ajo majado

¼ Taza de perejil picado

1 Taza de mayonesa

MAYONESA #3:

3 Pimientos del piquillo

1 Taza de mayonesa

1 Diente de ajo majado

1 Cdta. de pimentón dulce

1 Cda. de perejil

Preparación:

combinar los ingredientes de carne, formar las hamburguesas del tamaño de su superficie. Cocinar en una plancha caliente con aceite.

Para las mayonesa:

mezcla los ingredientes de cada una, unir bien y servir con las hamburguesas.

puedes hacer las mezclas en un procesador de alimentos.