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HUMMUS DE BACALAO

Productos12 PersonasTiempo de preparación30 minsTiempo de cocción40 minsTiempo Total1 hr 10 mins

HUMMUS DE BACALAO

Ingredientes:
 1 Taza de garbanzo cocido
 ½ Lb. de bacalao desalado
 2 Dientes de ajo majados
 1/3 Taza de pasta de ajonjolí (tahine)
 4 Cdas. de jugo de limón
 ¼ Taza de aceite de oliva
 1 Cda. de perejil
 Pimentón para servir
Preparación:
1

Coloca los garbanzos en el procesador de alimentos hasta triturar bien los garbanzos, agrega el bacalao, los ajos, la pasta de ajonjolí, jugo de limón, aceite de oliva, procesar de nuevo hasta formar una pasta untuosa, rectificar la sal coloca en un plato y vierte por encima aceite de oliva, perejil y pimentón.

Información nutricional

Raciones 0

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