JALEA DE AUYAMA, BATATA Y COCO

Name: JALEA DE AUYAMA, BATATA Y COCO
Ingredients: 1 Libra de batata pelada y picada.; 1 Libra de auyama pelada y picada.; 3 Tazas de agua caliente.; ½ Cdta. de sal.; 2 Astillas de canela.; 1 Taza de leche coco.; 1 Lata de leche evaporada carnation315g.; 1 Lata de leche condensada condensada la lechera 405g.; 1 Cda. de mantequilla.; 1 Cdta. de vainilla.

jacqueline henriquez

hace 8 años

Authorjacqueline henriquezCategoryPostres

Yields1 Serving

1 Libra de batata pelada y picada.

1 Libra de auyama pelada y picada.

3 Tazas de agua caliente.

½ Cdta. de sal.

2 Astillas de canela.

1 Taza de leche coco.

1 Lata de leche evaporada carnation315g.

1 Lata de leche condensada condensada la lechera 405g.

1 Cda. de mantequilla.

1 Cdta. de vainilla.

Hierve la batata y la auyama con el agua, la sal y la canela hasta que este blanda, retira del fuego y escurre.

Licua la batata y la auyama junto con la leche de coco, leche evaporada y la leche condensada.

Lleve de nuevo a fuego, añada la mantequilla, la vainilla, cocine hasta que tome la consistencia deseada.

Retire del fuego, sirve de inmediato en envases individuales, espolvorear con canela en polvo y servir tibia o fría.

Ingredients