Cocina las pechugas de pollo con ajo, cebolla, sal, pimienta. Cuando estén cocidas, retira del fuego, dejar enfriar desmenuza y reserva el liquido donde las cocinaste.
Cocina las laminas de lasaña milano, colócalas en un envase con agua fría, luego escurre y ponlas en una bandeja una al lado de la otra, para evitar que se pegue, pintar con aceite.
Para la salsa:
Vierte la mantequilla a una sartén, sofreír cebolla, luego agrega la espinaca, cocina hasta que evapore el agua, mezcla leche y fécula de maíz, vierte a la espinaca mezcla y cocina a fuego moderado hasta que espese, agrega un poco del liquido de cocción del pollo para aligerar la sal, agrega sal, pimienta y nuez-moscada.
Vierte media taza de sal salsa al pollo debe quedar jugoso, de ser necesario agrega mas.
Coloca porciones de pollo encima de las laminas de lasaña enrolla.
Vierte la mitad de la salsa en un molde, coloca los rollos y cubre con el resto de la salsa, agrega queso por encima y lleva al horno hasta que se derrita el queso. Retira y sirve.
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Cocina las pechugas de pollo con ajo, cebolla, sal, pimienta. Cuando estén cocidas, retira del fuego, dejar enfriar desmenuza y reserva el liquido donde las cocinaste.
Cocina las laminas de lasaña milano, colócalas en un envase con agua fría, luego escurre y ponlas en una bandeja una al lado de la otra, para evitar que se pegue, pintar con aceite.
Para la salsa:
Vierte la mantequilla a una sartén, sofreír cebolla, luego agrega la espinaca, cocina hasta que evapore el agua, mezcla leche y fécula de maíz, vierte a la espinaca mezcla y cocina a fuego moderado hasta que espese, agrega un poco del liquido de cocción del pollo para aligerar la sal, agrega sal, pimienta y nuez-moscada.
Vierte media taza de sal salsa al pollo debe quedar jugoso, de ser necesario agrega mas.
Coloca porciones de pollo encima de las laminas de lasaña enrolla.
Vierte la mitad de la salsa en un molde, coloca los rollos y cubre con el resto de la salsa, agrega queso por encima y lleva al horno hasta que se derrita el queso. Retira y sirve.