Vierte el aceite a un caldero, sofríe la cebolla hasta dorar, agrega los ajos, el ají, orégano, la mitad de las verduras y cocina por 5 minutos a fuego lento.
Incorpora las habichuelas y el caldo caliente.
Cuando rompa el hervor agrega el trigo previamente lavado y escurrido
Dejar que reduzca toda el agua, tapa y deja reposar por 20 minutos o hasta que el trigo absorba el agua.
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Vierte el aceite a un caldero, sofríe la cebolla hasta dorar, agrega los ajos, el ají, orégano, la mitad de las verduras y cocina por 5 minutos a fuego lento.
Incorpora las habichuelas y el caldo caliente.
Cuando rompa el hervor agrega el trigo previamente lavado y escurrido
Dejar que reduzca toda el agua, tapa y deja reposar por 20 minutos o hasta que el trigo absorba el agua.