Jaqueline Henriquez

MOUSSE DE PIÑA COLADA

Yields1 Serving
 2 Tazas de Corn Flakes NESTLE®
 ½ Barra de mantequilla
 3 Cucharadas de azúcar
 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® de 315g
 1½ Tazas de piña, cortadas en dados
 1 Taza de dulce de coco
 ¼ Taza de ron
Para el suspiro:
 1 taza de azúcar
 ¼ Taza de agua
 1 Taza de clara de huevo
1

Lleva la fuego el azúcar, deja hervir hasta que tome consistencia de hilo, aparte bate las claras a punto de nieve, vierte el almíbar, continua batiendo hasta refrescar, reserva.

Para la preparación:
2

Mezcla hasta formar una masa homogénea el Corn Flakes NESTLE® con la mantequilla y el azúcar, Coloca en capas, reserva.

3

Aparte lleva la fuego la Leche Evaporada CARNATION®, el dulce de coco, y la piña, deja cocinar hasta espesar, retira del fuego, deja refrescar, añade el ron y la mitad del suspiro, mezcla en forma envolvente, vierte en las copas sobre la costra de Corn Flakes NESTLE®, decora con el resto del suspiro, piña y coco rallado lleva a la nevera por 2 horas. Pasado el tiempo sirve.

4

Sirve: 12 porciones
Tiempo de preparación: 1 hora

Ingredients

 2 Tazas de Corn Flakes NESTLE®
 ½ Barra de mantequilla
 3 Cucharadas de azúcar
 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® de 315g
 1½ Tazas de piña, cortadas en dados
 1 Taza de dulce de coco
 ¼ Taza de ron
Para el suspiro:
 1 taza de azúcar
 ¼ Taza de agua
 1 Taza de clara de huevo

Directions

1

Lleva la fuego el azúcar, deja hervir hasta que tome consistencia de hilo, aparte bate las claras a punto de nieve, vierte el almíbar, continua batiendo hasta refrescar, reserva.

Para la preparación:
2

Mezcla hasta formar una masa homogénea el Corn Flakes NESTLE® con la mantequilla y el azúcar, Coloca en capas, reserva.

3

Aparte lleva la fuego la Leche Evaporada CARNATION®, el dulce de coco, y la piña, deja cocinar hasta espesar, retira del fuego, deja refrescar, añade el ron y la mitad del suspiro, mezcla en forma envolvente, vierte en las copas sobre la costra de Corn Flakes NESTLE®, decora con el resto del suspiro, piña y coco rallado lleva a la nevera por 2 horas. Pasado el tiempo sirve.

4

Sirve: 12 porciones
Tiempo de preparación: 1 hora

MOUSSE DE PIÑA COLADA