Mezclar todos los ingredientes y llevar al fuego hasta que espese.
Verter la crema inglesa caliente a los tres tipos de chocolate por separado, dejar reposar y mezclar hasta fundir, batir un poco con un batidor de mano, luego agregar la crema semi montada. Mezclar y reservar.
Hidratar la gelatina con el agua, verter en la crema inglesa (mezclar)
Agregar el chocolate hasta fundir mezclar con la crema montada.
Coloca las tres mezclas en mangas pastelera y vierte en vasos transparentes por capas. Lleva a la nevera hasta que se enfríe, servir con virutas de chocolate.
Servings 12