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MUFFINS ARTESANALES DE NARANJA Y CHOCOLATE

Yields1 Serving

 1 1/3 Tazas de harina de trigo.
 ¼ Cdta. de sal.
 ½ Cdta. de bicarbonato de soda.
 2 Cdtas. de polvo de hornear.
 1 Taza de azúcar parda.
 ¼ Taza de nueces, trituradas.
 ½ Taza de mantequilla derretida.
 2 Huevos mas 1 Yema.
 ½ Taza de Mermelada de Naranja Amarga.
 1 Cdta. de ralladura de naranja.
para cubrir:
 1 Cda. de azúcar parda.
 1 Cdta. de canela en polvo.
 1 Barra de Chocolate de Naranja Chocal.
1

En un tazón combinar los ingredientes secos y las nueces, mezclar y reservar.

2

Aparte, mezclar la mantequilla, los huevos, las yemas, la mermelada y la ralladura de naranja unificar a los ingredientes secos y mezclar con movimientos envolventes.

3

Forrar moldes para muffins con capacillos vierta con la medida de ¼ de taza la mezcla en cada uno.

4

Levar al horno precalentado a 350º F por 20 minutos o al introducir un palito de bambú en el centro salga limpio.