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PASTA HORNEADA CON QUESO

Yields1 Serving

 1 Taza de crema de leche
 1 Taza de leche
 4 Cdas. de pasta de tomates
 2 Tazas de queso cheddar rallado
 ½ Taza de queso mozzarella
 1 Lb. de pasta cocida aldente
 1 Ají cubanela, picadito
 1 Pimiento rojo, picadito
 6 Lonjas de tocineta frita
 2 Cdas. de mantequilla derretida
 ¼ Taza de puerro, picadita
 Sal y pimienta
1

Lleva al fuego la leche, la crema hasta calentar, disolver la pasta de tomate.
Sazonar con sal, pimienta, agrega el queso cheddar y el queso mozzarella, dejar que se derrita, agrega la pasta, ajíes, puerro, mezcla bien y vierta en un molde engrasado. Colocar queso por encima y lleva al horno a 375 grados por 30 minutos.