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PASTELON DE PLATANOS MADUROS NAVIDEÑO

Yields1 Serving

 8 Plátanos maduros, pelados y hervidos con sal.
 ½ Barra de mantequilla.
 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION de 315g.
 ½ Taza de queso parmesano, rallado.
Para la salsa:
 1 1Lata de Leche Evaporada CARNATION de 315g.
 2 Cucharadas de harina.
 ¼ Cucharadita de pimienta, molida.
 1 Cucharada de mantequilla.
 1 Tableta de Caldo de Pollo MAGGI Benebien.
Para el relleno:
 1 Libra de pechuga de pavo o pollo sudada con 1 tableta de caldo de Pollo MAGGI Benebien.
 1 cucharada de sazón completo MAGGI, una hoja de laurel y desmenuzada.
 1 Taza de c/u de estos pimientos rojos y amarillo, picadito.
 ¼ Taza de pasas.
 1 Cucharadita de canela, molida.
 1 Cucharadita de azúcar.
1

1-Prepara un puré con los primeros tres ingredientes, reserva.

2

2-Aparte lleva la fuego la Leche Evaporada CARNATION junto con la harina, la pimienta, la mantequilla y la Tableta de Caldo de Pollo MAGGI Benebien, deja cocinar hasta espesar, añade los ingredientes del relleno, mezcla bien, retira del fuego, reserva.

3

3-Coloca la mitad del puré en un molde previamente engrasado, agrega el relleno, cubre con el resto del puré, espolvorea el queso por encimas, lleva al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos.

4

4-Pasado el tiempo retira del horno, deja refrescar y sirve.