Hornear los plátanos a 350 grados por 45 minutos o hasta que estén blandos, retira y prepara un puré con la mantequilla.
Cocina la carne con ajo, cebolla, orégano y sal, hasta que esté blando. Dejar enfriar y desmenuzar.
En el aceite caliente sofreír cebolla, pasta de tomates, laurel, orégano, agrega la carne mezcla y vierte el vino, dejar que reduzca, incorpora los tomates, más 2 tazas del caldo de la cocción de la carne. Cocina hasta que el líquido reduzca, rectifica la sal y agrega el pimiento rojo.
Lleva al fuego los ingredientes de la salsa blanca y cocina hasta espesar.
Engrasar un molde coloca la mitad de los plátanos, la carne, la mitad de los quesos, la mitad de la salsa blanca, coloca el resto de los plátanos, cubre con la salsa blanca restante y los quesos, lleva al horno a 350 grados por 25 minutos, retira deja refrescar y sirve.
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Hornear los plátanos a 350 grados por 45 minutos o hasta que estén blandos, retira y prepara un puré con la mantequilla.
Cocina la carne con ajo, cebolla, orégano y sal, hasta que esté blando. Dejar enfriar y desmenuzar.
En el aceite caliente sofreír cebolla, pasta de tomates, laurel, orégano, agrega la carne mezcla y vierte el vino, dejar que reduzca, incorpora los tomates, más 2 tazas del caldo de la cocción de la carne. Cocina hasta que el líquido reduzca, rectifica la sal y agrega el pimiento rojo.
Lleva al fuego los ingredientes de la salsa blanca y cocina hasta espesar.
Engrasar un molde coloca la mitad de los plátanos, la carne, la mitad de los quesos, la mitad de la salsa blanca, coloca el resto de los plátanos, cubre con la salsa blanca restante y los quesos, lleva al horno a 350 grados por 25 minutos, retira deja refrescar y sirve.