Ingredientes:
1 ½ Lbs. de zanahoria
2 Dientes de ajo, majados
1 Cdta. de polvo curry
¼ Taza de tahine (pasta de ajonjolí)
2 Cdas. de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 Cda. de tomillo
3 Cdas. de perejil picado
2 cucharadas de jugo de limón
Sal
Preparación:
1
Cocina las zanahorias en agua abundante con sal. Dejar que se enfríen y combina con los ajos, el polvo curry, el tahine, el aceite de oliva, el jugo de limón, procesar hasta formar un puré, combina con el resto de los ingredientes, sazona con sal y pimienta, servir.
CategoríaPicaderas y Antipastos, Temporada
Ingredientes
Ingredientes:
1 ½ Lbs. de zanahoria
2 Dientes de ajo, majados
1 Cdta. de polvo curry
¼ Taza de tahine (pasta de ajonjolí)
2 Cdas. de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 Cda. de tomillo
3 Cdas. de perejil picado
2 cucharadas de jugo de limón
Sal
Instrucciones
Preparación:
1
Cocina las zanahorias en agua abundante con sal. Dejar que se enfríen y combina con los ajos, el polvo curry, el tahine, el aceite de oliva, el jugo de limón, procesar hasta formar un puré, combina con el resto de los ingredientes, sazona con sal y pimienta, servir.