Jaqueline Henriquez

PECHUGAS CON SALSA DE CRANBERRY Y TOCINETA

Authorjacqueline henriquez
DifficultyBeginner
[cooked-sharing]
Yields12 Servings
Prep Time30 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 10 mins
Ingredientes:
 1 Lb. de pechuga de pollo
 4 Lonjas de tocineta
 ¼ Taza de harina de trigo
 1/2 Cebolla picada
 1 Hoja de laurel
 ¼ Taza de vino blanco
 1 Taza de crema de leche
 14 onz. de salsa de cranberry
 Sal y pimienta
Preparación:
1

Sazona las pechugas  con sal y pimienta.
Picar las lonjas de tocineta, vierte a una sartén y cocina hasta que se dore, deposita sobre papel toalla. Reserva.
 
Pasar las pechugas de pollo por la harina, retira el exceso, cocínalas en la misma sartén donde cocinaste la tocineta, durante tres minutos de cada lado o hasta que se doren, retira del fuego, colócalas en un plato tapadas y reserva, vierte la cebolla en la misma sartén, laurel, vino. Licua el cranberry vierte a la salsa cuando rompa el hervor agrega la crema de leche, mezcla y coloca de nuevo las pechugas, baja el fuego y cocina por 5 minutos hasta que la salsa tome consistencia, rectifica sal y pimienta y sirve con la tocineta reservada.

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Ingredients

Ingredientes:
 1 Lb. de pechuga de pollo
 4 Lonjas de tocineta
 ¼ Taza de harina de trigo
 1/2 Cebolla picada
 1 Hoja de laurel
 ¼ Taza de vino blanco
 1 Taza de crema de leche
 14 onz. de salsa de cranberry
 Sal y pimienta

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Preparación:
1

Sazona las pechugas  con sal y pimienta.
Picar las lonjas de tocineta, vierte a una sartén y cocina hasta que se dore, deposita sobre papel toalla. Reserva.
 
Pasar las pechugas de pollo por la harina, retira el exceso, cocínalas en la misma sartén donde cocinaste la tocineta, durante tres minutos de cada lado o hasta que se doren, retira del fuego, colócalas en un plato tapadas y reserva, vierte la cebolla en la misma sartén, laurel, vino. Licua el cranberry vierte a la salsa cuando rompa el hervor agrega la crema de leche, mezcla y coloca de nuevo las pechugas, baja el fuego y cocina por 5 minutos hasta que la salsa tome consistencia, rectifica sal y pimienta y sirve con la tocineta reservada.

PECHUGAS CON SALSA DE CRANBERRY Y TOCINETA