Lavar y limpiar los pescado, escurrir bien el agua.
Hacer cortes en diagonal en ambos lados de la carne del pescado y colocarlo en un embace plástico o de cristal junto al jugo de limón, el orégano triturado y la sal, dejar reposar 2 horas tapado, volteándolo cada media hora.
Calentar abundante aceite, pasar por harina los pescados y freír hasta dorar por los dos lados, reposar sobre papel toalla y servir con plátanos fritos y limón.
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Lavar y limpiar los pescado, escurrir bien el agua.
Hacer cortes en diagonal en ambos lados de la carne del pescado y colocarlo en un embace plástico o de cristal junto al jugo de limón, el orégano triturado y la sal, dejar reposar 2 horas tapado, volteándolo cada media hora.
Calentar abundante aceite, pasar por harina los pescados y freír hasta dorar por los dos lados, reposar sobre papel toalla y servir con plátanos fritos y limón.