En la mantequilla sofría cebolla y jamón.
Aparte batir los huevos y mezcla junto a la crema de leche la harina, bicarbonato, cebolla, perejil y maíz.
Engrasar un molde para pie, cubrir con pan rallado, vierte la mezcla, lleva al horno a 350 grados por 30 minutos, retira del horno vierte el queso parmesano y gratina. Dejar refrescar y servir.
Servings 1