Para los sandwich: moler o rallar el jamón, mezclar con el resto de los ingredients hasta formar una mezcla untuosa. Reservar.
Tostar las lonjas de pan, untar con la mezcla de jamón y servir con la salsa. Decorar con jamon rallado y cocido en una plancha caliente para que se tueste.
Derretir la mantequilla, reservar en un lugar tibio.
Vierta todos los ingredientes menos la mantequilla al vaso de la licuadora, licuar y con el motor en marcha vierte la mantequilla en forma de hilo hasta que se espese. Rectificar la sal y pimienta.
Sirva de inmediato o mantenga a baño de Maria moviendo y a fuego lento hasta servir.
Ingredients
Directions
Para los sandwich: moler o rallar el jamón, mezclar con el resto de los ingredients hasta formar una mezcla untuosa. Reservar.
Tostar las lonjas de pan, untar con la mezcla de jamón y servir con la salsa. Decorar con jamon rallado y cocido en una plancha caliente para que se tueste.
Derretir la mantequilla, reservar en un lugar tibio.
Vierta todos los ingredientes menos la mantequilla al vaso de la licuadora, licuar y con el motor en marcha vierte la mantequilla en forma de hilo hasta que se espese. Rectificar la sal y pimienta.
Sirva de inmediato o mantenga a baño de Maria moviendo y a fuego lento hasta servir.