Jaqueline Henriquez

SLOOPY HOT DOG

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Yields1 Serving
 2 Cdas de aceite
 1 ½ Lbs. de carne molida de res
 1 Cebolla, picadita
 2 Tallos de apio, picaditos
 1 pimiento verde, picadito
 2 Tazas de tomates picaditos
 ½ Cda. de salsa inglesa
 2 Cdtas. de vinagre
 12 pan de hot dog
 Ensalada de repollo
 1 Taza de zanahoria rallada
 2 Tazas de repollo blanco
 1 Taza de repollo morado
 ½ Taza de cilantrico picado
 1 cucharada de vinagre
 Sal
1

Vierte el aceite a una sartén y cocina la carne mezclando bien para evitar grumos hasta que cambie de color.

2

Agrega la cebolla, el apio y los tomates, la salsa inglesa, el vinagre.

3

Cocinar durante 20 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que tome consistencia. Rectifica la sal y reserva.

4

Aparte mezclar el repollo con el resto de los ingredientes. Dejar responsar 10 minutos antes de servir.

5

Calentar los pan de hot dog servir con la carne, la ensalada y salsa picante.

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Ingredients

 2 Cdas de aceite
 1 ½ Lbs. de carne molida de res
 1 Cebolla, picadita
 2 Tallos de apio, picaditos
 1 pimiento verde, picadito
 2 Tazas de tomates picaditos
 ½ Cda. de salsa inglesa
 2 Cdtas. de vinagre
 12 pan de hot dog
 Ensalada de repollo
 1 Taza de zanahoria rallada
 2 Tazas de repollo blanco
 1 Taza de repollo morado
 ½ Taza de cilantrico picado
 1 cucharada de vinagre
 Sal

Directions

1

Vierte el aceite a una sartén y cocina la carne mezclando bien para evitar grumos hasta que cambie de color.

2

Agrega la cebolla, el apio y los tomates, la salsa inglesa, el vinagre.

3

Cocinar durante 20 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que tome consistencia. Rectifica la sal y reserva.

4

Aparte mezclar el repollo con el resto de los ingredientes. Dejar responsar 10 minutos antes de servir.

5

Calentar los pan de hot dog servir con la carne, la ensalada y salsa picante.

SLOOPY HOT DOG