1 Taza de quinua blanca
2 Cucharadas jugo de limón
¼ Taza de cebolla, picadita
1 ½ Tazas de perejil picadito
1/4 Taza de hojas de menta
1 Taza de tomates, picados sin semillas
1 Pepino picado sin semillas
1/2 Taza de aceite de oliva
Sal
1
Preparar la quinua según la instrucciones del empaque, dejar enfriar por completo.
Combinar el resto de los ingredientes vierta a la quinua y dejar reposar antes de servir por 20 minutos.
2
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredients
1 Taza de quinua blanca
2 Cucharadas jugo de limón
¼ Taza de cebolla, picadita
1 ½ Tazas de perejil picadito
1/4 Taza de hojas de menta
1 Taza de tomates, picados sin semillas
1 Pepino picado sin semillas
1/2 Taza de aceite de oliva
Sal
Directions
1
Preparar la quinua según la instrucciones del empaque, dejar enfriar por completo.
Combinar el resto de los ingredientes vierta a la quinua y dejar reposar antes de servir por 20 minutos.
2
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 45 minutos