Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal, cernir y reservar.
Batir la mantequilla junto al azúcar hasta que este bien esponjosa, agregar los huevos uno a la vez batiendo en cada adición, incorporar el sirope.
Mezclar las frutas junto a la harina y vierta a la mezcla de mantequilla, unificar hasta obtener una masa homogénea. Engrasar una bandeja para horno, vierta la mezcla en el centro y con las manos espolvoreadas de harina distribuya hasta formar un circulo de 1 pulg. de grosor. Con la parte sin filo del cuchillo hacer cortes en forma de triangulo en la parte superior sin tocar el fondo. Llevar al horno precalentado a 350º F. Por 25 minutos. Retirar y aun caliente cortar por las partes marcadas. Servir en el desayuno, merienda o la lonchera.
Tiempo de preparación: 1 hora
Rendimiento: 8 triangulos
Ingredients
Directions
Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal, cernir y reservar.
Batir la mantequilla junto al azúcar hasta que este bien esponjosa, agregar los huevos uno a la vez batiendo en cada adición, incorporar el sirope.
Mezclar las frutas junto a la harina y vierta a la mezcla de mantequilla, unificar hasta obtener una masa homogénea. Engrasar una bandeja para horno, vierta la mezcla en el centro y con las manos espolvoreadas de harina distribuya hasta formar un circulo de 1 pulg. de grosor. Con la parte sin filo del cuchillo hacer cortes en forma de triangulo en la parte superior sin tocar el fondo. Llevar al horno precalentado a 350º F. Por 25 minutos. Retirar y aun caliente cortar por las partes marcadas. Servir en el desayuno, merienda o la lonchera.
Tiempo de preparación: 1 hora
Rendimiento: 8 triangulos