Jaqueline Henriquez

WRAP MAYONESA DE VERDURAS Y TOFU

Yields1 Serving
Para la mayonesa:
 1 Taza de flores de brócoli
 1 Taza de zanahoria, picada
 ½ Taza de tofu
 1 Cucharada de perejil, picado
Para el armado:
 1 Tortillas de harina de trigo
 Lonjas de queso gouda
 Lonjas de jamon
 Zanahoria
 Lechuga
1

Cocinar el brócoli y la zanahoria por separados, procesar junto al tofu hasta formar un pasta suave, te quedara con algunos grumitos de los vegetales, vierta el perejil, sal y pimienta.
Armar los wrap untando a cada tortilla un poco de la mayonesa, luego al gusto el resto de los ingredientes, enrollar y servir. Con el resto de la mayonesa.

Ingredients

Para la mayonesa:
 1 Taza de flores de brócoli
 1 Taza de zanahoria, picada
 ½ Taza de tofu
 1 Cucharada de perejil, picado
Para el armado:
 1 Tortillas de harina de trigo
 Lonjas de queso gouda
 Lonjas de jamon
 Zanahoria
 Lechuga

Directions

1

Cocinar el brócoli y la zanahoria por separados, procesar junto al tofu hasta formar un pasta suave, te quedara con algunos grumitos de los vegetales, vierta el perejil, sal y pimienta.
Armar los wrap untando a cada tortilla un poco de la mayonesa, luego al gusto el resto de los ingredientes, enrollar y servir. Con el resto de la mayonesa.

WRAP MAYONESA DE VERDURAS Y TOFU