Authorjacqueline henriquezCategoryArroces
Picar la tocineta y vierte a un caldero, cuando este dorada, retira y reposa sobre papel toalla, en la mismo caldero agrega el aceite y los fideos cocina hasta que estén dorados, incorpora la cebolla y continua la cocción por 2 minutos más, añade el arroz, y luego el caldo caliente y sal, dejar que el líquido reduzca, bajar el fuego y cocina tapado por 20 minutos. Cuando el arroz este cocido agrega los vegetales mixtos y el perejil. Servir.
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Picar la tocineta y vierte a un caldero, cuando este dorada, retira y reposa sobre papel toalla, en la mismo caldero agrega el aceite y los fideos cocina hasta que estén dorados, incorpora la cebolla y continua la cocción por 2 minutos más, añade el arroz, y luego el caldo caliente y sal, dejar que el líquido reduzca, bajar el fuego y cocina tapado por 20 minutos. Cuando el arroz este cocido agrega los vegetales mixtos y el perejil. Servir.