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MANGU AL AJILLO

MANGU AL AJILLO
Ingredientes:
 4 Plátanos verde
 2 Dientes de ajo enteros sin pelar
 3 Cdas. de aceite de oliva
 1 Cda. de ajo majado
 Huevo cocido al gusto para servir
Preparación:
1

Pelar y cocinar los plátanos, con los dos dientes de ajo y sal.

2

Vierte la mantequilla a un sartén cuando de derrita agrega el ajo majado, mantener con el fuego bien bajo para evitar que se queme durante 3 minutos.

3

Hacer el mangú agregando, la mantequilla y el ajo, agregar ¼ taza de la cocción de los plátanos y sal, luego agrega la misma cantidad de agua fría. La consistencia del mangú va depender que tan suave te guste, mientras mas agua agregas mas suave te queda.

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Ingredients

Ingredientes:
 4 Plátanos verde
 2 Dientes de ajo enteros sin pelar
 3 Cdas. de aceite de oliva
 1 Cda. de ajo majado
 Huevo cocido al gusto para servir

Directions

Preparación:
1

Pelar y cocinar los plátanos, con los dos dientes de ajo y sal.

2

Vierte la mantequilla a un sartén cuando de derrita agrega el ajo majado, mantener con el fuego bien bajo para evitar que se queme durante 3 minutos.

3

Hacer el mangú agregando, la mantequilla y el ajo, agregar ¼ taza de la cocción de los plátanos y sal, luego agrega la misma cantidad de agua fría. La consistencia del mangú va depender que tan suave te guste, mientras mas agua agregas mas suave te queda.

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