Authorjacqueline henriquezCategoryCarnes
Cortar la carne de res en lonjas bien finas, sazonar con bicarbonato, clara de huevo y salsa de soya, dejar reposar por 30 minutos.
Mezcla los ingredientes de la salsa y reserva.
Vierta aceite a una sartén o al wok, cocina la carne por porciones a fuego alto hasta que este dorada. Reserva aparte.
En la misma sartén sofríe los ajos, el jengibre los ajíes, durante 2 minutos, vierte el ron y deja que evapore el alcohol, agrega la carne, el aceite de ajonjolí y la salsa. Mezcla bien y sirve con arroz o pastas.
Ingredients
Directions
Cortar la carne de res en lonjas bien finas, sazonar con bicarbonato, clara de huevo y salsa de soya, dejar reposar por 30 minutos.
Mezcla los ingredientes de la salsa y reserva.
Vierta aceite a una sartén o al wok, cocina la carne por porciones a fuego alto hasta que este dorada. Reserva aparte.
En la misma sartén sofríe los ajos, el jengibre los ajíes, durante 2 minutos, vierte el ron y deja que evapore el alcohol, agrega la carne, el aceite de ajonjolí y la salsa. Mezcla bien y sirve con arroz o pastas.