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FRITOS CON MOJO DE AJO, AGUACATE Y SALAMI

Yields1 Serving
 3 Plátanos verde pelados.
 6 Dientes de ajo, majados.
 1 Taza de agua.
 2 Cdas. de naranja agria.
 1 Lb. de salami picado.
 1 Aguacate.
 ¼ Taza de cilantrico.
 1 Cda. de jugo de limón.
 Aceite y Sal.
1

Picar los plátanos y freír en aceite caliente, dejar reposar sobre papel toalla. Majar y reserva.

2

Mezcla los ajos, el agua, naranja agria y sal, pasar cada plátano por la mezcla de ajo, freír con cuidado para que no te salpiques, dejar dorar.

3

Te deben quedar tostaditos. Como en los de la foto..! En otro sartén y al mismo tiempo fríes el salami.

4

Pelar el aguacate, picar y mezclar con el cilantro, jugo de limón y sal.

5

Armar colocando un salami en el medio de dos fritos y cubre con el aguacate.

Ingredients

 3 Plátanos verde pelados.
 6 Dientes de ajo, majados.
 1 Taza de agua.
 2 Cdas. de naranja agria.
 1 Lb. de salami picado.
 1 Aguacate.
 ¼ Taza de cilantrico.
 1 Cda. de jugo de limón.
 Aceite y Sal.

Directions

1

Picar los plátanos y freír en aceite caliente, dejar reposar sobre papel toalla. Majar y reserva.

2

Mezcla los ajos, el agua, naranja agria y sal, pasar cada plátano por la mezcla de ajo, freír con cuidado para que no te salpiques, dejar dorar.

3

Te deben quedar tostaditos. Como en los de la foto..! En otro sartén y al mismo tiempo fríes el salami.

4

Pelar el aguacate, picar y mezclar con el cilantro, jugo de limón y sal.

5

Armar colocando un salami en el medio de dos fritos y cubre con el aguacate.

FRITOS CON MOJO DE AJO, AGUACATE Y SALAMI
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