Authorjacqueline henriquezCategoryCriollosPara el mojito: lleva al fuego todos los ingredientes y cuando la auyama este blanda retirar y licuar.
Sazonar al gusto con sal, colar y reservar caliente.
Picar los plátanos y freír hasta que se doren.
Coloca por partidas en un pilón los plátanos, los trocitos de chicharrón, ajo, mantequilla, y maja hasta formar el mofongo.
Repite el Proceso hasta terminar con todos los ingredientes.
Servir con el mojito.
Ingredients
Directions
Para el mojito: lleva al fuego todos los ingredientes y cuando la auyama este blanda retirar y licuar.
Sazonar al gusto con sal, colar y reservar caliente.
Picar los plátanos y freír hasta que se doren.
Coloca por partidas en un pilón los plátanos, los trocitos de chicharrón, ajo, mantequilla, y maja hasta formar el mofongo.
Repite el Proceso hasta terminar con todos los ingredientes.
Servir con el mojito.