Authorjacqueline henriquezCategoryGuisos, Sopas y Cremas 8 Tazas de agua
1 Atado de cilantrico
1 Atado de cilantro ancho
4 Dientes de ajo, majados
Taza de zanahorias, picadas
1 Taza de papas peladas y picaditas
1 Taza de apio, picadito
1 Tayota, pelada y picada
1 Taza de maíz en granos
1 Taza de auyama, picada en trozos
½ Taza de petit-pois
Sal, naranja agria
1
Llevar al fuego una olla profunda con 8 tazas de agua.
Agregar la verdura, el cilantro ancho, los ajos, dejar que rompa el hervor, agregar el resto de los ingredientes menos el petit pois, retirar la auyama licuar y verter de nuevo al caldo, agregar sal, naranja agria, los petit pois, dejar que tome consistencia al gusto. Dejar reposar por 5 minutos antes de servir.
Ingredients
8 Tazas de agua
1 Atado de cilantrico
1 Atado de cilantro ancho
4 Dientes de ajo, majados
Taza de zanahorias, picadas
1 Taza de papas peladas y picaditas
1 Taza de apio, picadito
1 Tayota, pelada y picada
1 Taza de maíz en granos
1 Taza de auyama, picada en trozos
½ Taza de petit-pois
Sal, naranja agria
Directions
1
Llevar al fuego una olla profunda con 8 tazas de agua.
Agregar la verdura, el cilantro ancho, los ajos, dejar que rompa el hervor, agregar el resto de los ingredientes menos el petit pois, retirar la auyama licuar y verter de nuevo al caldo, agregar sal, naranja agria, los petit pois, dejar que tome consistencia al gusto. Dejar reposar por 5 minutos antes de servir.