FONDUE DE BECHAMEL Y QUESO

Yields1 Serving

2 ½ Tazas de leche caliente.

3 Cucharadas de harina.

3 Cucharadas de mantequilla.

¼ Taza de cebolla, picadita.

1 Libra de queso cheddar rallado.

1 Lata de sopa de queso.

¼ Taza de vino blanco.

Sal pimienta.

Nuez- moscada.

para servir:

pan tostado.

Brócoli.

Llevar al fuego la mantequilla vierte la cebolla cocina por 3 minutos agrega la harina hasta

dorar ligeramente. incorporar la leche y mezclar sin dejar que se formen grumos .

deje espesar y cocine por 3 minutos.

Retirar del fuego, incorporar el vino, mezclar y llevar de nuevo al fuego bien lento, incorporar

los quesos hasta derretir, ponerle la nuez moscada y salpimentar según requiera.

servir.

Ingredients