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CONCHAS RELLENAS DE POLLO Y QUESO CON SALSA BECHAMEL

Yields1 Serving
 1 Paquete de Conchiglioni rigati, cocidas al dente con sal.
 1 Taza de hongos.
 1 Cda. de mantequilla.
 2 Pechugas de pollo, cocida al vapor, reserva el líquido de cocción.
 ½ Taza de crema de leche.
 ½ Libra de queso crema tipo san Juan.
 2 Tazas de salsa bechamel.
 Queso parmesano, al gusto.
1

Cocina los hongos en la mantequilla hasta que cambien de color y estén tiernos, procésalos junto a las pechugas de pollo, la crema de leche, queso crema y el líquido de la cocción del pollo, sal y pimienta al gusto.

2

Vierte ½ taza de la salsa bechamel en el fondo de un molde para horno, rellena las conchas con la pasta de pollo y queso, colócalas en el molde y báñalas con el resto de la salsa bechamel, cubre con el queso parmesano y lleva al horno precalentado a 400 F, por 10 minutos.

3
4

Sirve: 4 porciones

5

Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredients

 1 Paquete de Conchiglioni rigati, cocidas al dente con sal.
 1 Taza de hongos.
 1 Cda. de mantequilla.
 2 Pechugas de pollo, cocida al vapor, reserva el líquido de cocción.
 ½ Taza de crema de leche.
 ½ Libra de queso crema tipo san Juan.
 2 Tazas de salsa bechamel.
 Queso parmesano, al gusto.

Directions

1

Cocina los hongos en la mantequilla hasta que cambien de color y estén tiernos, procésalos junto a las pechugas de pollo, la crema de leche, queso crema y el líquido de la cocción del pollo, sal y pimienta al gusto.

2

Vierte ½ taza de la salsa bechamel en el fondo de un molde para horno, rellena las conchas con la pasta de pollo y queso, colócalas en el molde y báñalas con el resto de la salsa bechamel, cubre con el queso parmesano y lleva al horno precalentado a 400 F, por 10 minutos.

3
4

Sirve: 4 porciones

5

Tiempo de preparación: 40 minutos

CONCHAS RELLENAS DE POLLO Y QUESO CON SALSA BECHAMEL
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