Authorjacqueline henriquezCategoryCriollos
1 Lb. de habichuelas rojas, blandas con su líquido
1 Cda. de aceite
2 Dientes de ajo, majado
3 Cdas. de pasta de tomates
1 Aji cubanela
1 Atado de cilantro
½ Cdta. de orégano
1 Cda. de naranja agria
Sal
1
En el aceite caliente sofríe por 3 minutos, el ajo y la pasta de tomates, agrega a las habichuelas con todo el liquido de cocción, el ají, el atado de cilantrico y el orégano.
Dejar cocinar por 10 minutos o hasta que tome consistencia espesa, vierte el agrio de naranja y sal, mezcla, cocina por 5 minutos mas, retira del fuego y sirve.
Ingredients
1 Lb. de habichuelas rojas, blandas con su líquido
1 Cda. de aceite
2 Dientes de ajo, majado
3 Cdas. de pasta de tomates
1 Aji cubanela
1 Atado de cilantro
½ Cdta. de orégano
1 Cda. de naranja agria
Sal
Directions
1
En el aceite caliente sofríe por 3 minutos, el ajo y la pasta de tomates, agrega a las habichuelas con todo el liquido de cocción, el ají, el atado de cilantrico y el orégano.
Dejar cocinar por 10 minutos o hasta que tome consistencia espesa, vierte el agrio de naranja y sal, mezcla, cocina por 5 minutos mas, retira del fuego y sirve.