Authorjacqueline henriquezCategoryCriollos, Meriendas, Postres
Llevar a fuego un caldero de fondo vierte el azúcar, la piña y canela cocina hasta formar una jalea.
Incorporar el puré de batatas y cocinar a fuego medio, moviendo constantemente hasta que la mezcla se desprenda del fondo del caldero.
Verter el dulce en una bandeja, dejar refrescar y formar bolitas del tamaño deseado. hacerlas rodar sobre coco seco rallado decora con una astilla de canela.
Ingredients
Directions
Llevar a fuego un caldero de fondo vierte el azúcar, la piña y canela cocina hasta formar una jalea.
Incorporar el puré de batatas y cocinar a fuego medio, moviendo constantemente hasta que la mezcla se desprenda del fondo del caldero.
Verter el dulce en una bandeja, dejar refrescar y formar bolitas del tamaño deseado. hacerlas rodar sobre coco seco rallado decora con una astilla de canela.