PASTEL DE PAN VOLTEADO DE COCO Y PIÑA

AuthorJacqueline Henriquez

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Yields1 Serving

Para el caramelo:

1 Taza de azúcar

1/4 taza de agua

Para el molde:

Piñas rebanadas

Cherrys

Para el pastel:

2 Latas de Leche Evaporada Carnation 315g

1 Lata de Leche Condensada La Lechera 410g

1 Lata de coco en almíbar de 17oz

1 Astilla de canela

1/4 Cdta. de sal

1 Barra de mantequilla

18 rodajas de pan de sándwiches (viga regular)

5 Huevos

2 Cdas de Ron

1/2 Cda de vainilla

Hacer un caramelo con el azúcar y el agua, vierta a un molde y luego coloca las lonjas de piña en todo el molde, distribuye las cherrys

Mezclar las leches junto al coco la canela y la sal llevar al fuego hasta espesar

Agregar la crema al pan junto a la mantequilla los huevos, vainilla y ron.

Verter a el molde con las frutas y llevar al horno a 350f por 50 minutos aprox.

Repose y voltee.

CategoryPostres

Ingredients