Authorjacqueline henriquez
Llevar al fuego una olla, vierte la mantequilla y sofríe la cebolla, cocina hasta dorar ligeramente incorpora la harina, la leche y mezcla sin dejar que se formen grumos, dejar espesar y cocina por tres minutos mas.
Retira del fuego, incorpora el vino, mezclar y llevar de nuevo al fuego bien lento, incorporar los quesos, mezcla hasta derretir, agrega nuez-moscada, sal y pimienta. Servir al gusto con tostadas, pan pita, etc.
Ingredients
Directions
Llevar al fuego una olla, vierte la mantequilla y sofríe la cebolla, cocina hasta dorar ligeramente incorpora la harina, la leche y mezcla sin dejar que se formen grumos, dejar espesar y cocina por tres minutos mas.
Retira del fuego, incorpora el vino, mezclar y llevar de nuevo al fuego bien lento, incorporar los quesos, mezcla hasta derretir, agrega nuez-moscada, sal y pimienta. Servir al gusto con tostadas, pan pita, etc.