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ALBONDIGAS HORNEADAS CON COCO

Authorjacqueline henriquez
DifficultyIntermediate
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ALBONDIGAS HORNEADAS CON COCO
Yields12 Servings
Prep Time30 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 10 mins
Ingredientes:
 1 Libra de carne de res molida
 ½ Libra de carne de cerdo molida
 1 huevo
 1/4 Taza de cebolla ralladas
 1 Cda. de salsa inglesa
 1 Cda de aceite
 ½ Cebolla picadita
 2 Dientes de ajo, majados
 1 Atado de cilantrico
 ¼ Taza de pasta de tomates
 1 Ají cubanela picado
 1 Aji gustoso picado
 1 Taza de leche de coco
 1 Tableta de Caldo de Gallina Maggi Mi sabor
Preparación:
1

En un tazón mezclar carnes, huevo, cebolla, sal, salsa inglesa. Formar albóndigas del tamaño deseado y freír en aceite caliente hasta que se doren. No cocinar por completo. Reposarlas en papel toalla.

Vierta el aceite a una olla profunda, sofreír la cebolla, ajo, cilantrico, pasta de tomates y ajíes, durante 3 minutos, agrega la leche de coco, el Caldo de Gallina Maggi Mi Sabor, dejar que rompa el hervor. Coloca las albóndigas en un molde para horno, cubre con la salsa y lleva la horno precalentado a 350 grados por 15 minutos.

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Ingredients

Ingredientes:
 1 Libra de carne de res molida
 ½ Libra de carne de cerdo molida
 1 huevo
 1/4 Taza de cebolla ralladas
 1 Cda. de salsa inglesa
 1 Cda de aceite
 ½ Cebolla picadita
 2 Dientes de ajo, majados
 1 Atado de cilantrico
 ¼ Taza de pasta de tomates
 1 Ají cubanela picado
 1 Aji gustoso picado
 1 Taza de leche de coco
 1 Tableta de Caldo de Gallina Maggi Mi sabor

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Preparación:
1

En un tazón mezclar carnes, huevo, cebolla, sal, salsa inglesa. Formar albóndigas del tamaño deseado y freír en aceite caliente hasta que se doren. No cocinar por completo. Reposarlas en papel toalla.

Vierta el aceite a una olla profunda, sofreír la cebolla, ajo, cilantrico, pasta de tomates y ajíes, durante 3 minutos, agrega la leche de coco, el Caldo de Gallina Maggi Mi Sabor, dejar que rompa el hervor. Coloca las albóndigas en un molde para horno, cubre con la salsa y lleva la horno precalentado a 350 grados por 15 minutos.

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