AuthorJacqueline HenriquezCategoryCriollos, Pescados y Mariscos
1 Libra de Arenque
2 Cdas. de aceite
1 Ají cubanela picado
1 Pimiento rojo picado
3 Dientes de ajo majados
1 Cebolla picada
1 Atado de cilantrico
1 Taza de tomates, picaditos
½ Cdta. de orégano
Limón al gusto
1
Desalar el Arenque, reservar. En el aceite caliente sofreír ajíes, la cebolla, los ajos, el atado de cilantro, los tomates y el orégano, durante 5 minutos, agregar el arenque y cocinar por espacio de 5 minutos. Rectifica la sal al gusto.
Ingredients
1 Libra de Arenque
2 Cdas. de aceite
1 Ají cubanela picado
1 Pimiento rojo picado
3 Dientes de ajo majados
1 Cebolla picada
1 Atado de cilantrico
1 Taza de tomates, picaditos
½ Cdta. de orégano
Limón al gusto
Directions
1
Desalar el Arenque, reservar. En el aceite caliente sofreír ajíes, la cebolla, los ajos, el atado de cilantro, los tomates y el orégano, durante 5 minutos, agregar el arenque y cocinar por espacio de 5 minutos. Rectifica la sal al gusto.