ARROCITO CON JUGO DE ZANAHORIA

Name: ARROCITO CON JUGO DE ZANAHORIA
Ingredients: 2 Tazas de Arroz Premium La Garza; 1 Zanahoria; 4 Cucharadas de mantequilla; 2 Cucharadas de cebolla, picadita; 2 Dientes de ajo, majados; ½ Taza de flores de brócoli; ½ Taza de maíz; ½ Taza de pimiento rojo picadito; Sal

Authorjacqueline henriquezCategoryArroces

Yields1 Serving

2 Tazas de Arroz Premium La Garza

1 Zanahoria

4 Cucharadas de mantequilla

2 Cucharadas de cebolla, picadita

2 Dientes de ajo, majados

½ Taza de flores de brócoli

½ Taza de maíz

½ Taza de pimiento rojo picadito

Sal

Rallar la zanahoria, llevar al vaso de la licuadora junto a 3 Tazas de agua, licuar, colar y llevar

al fuego a calentar, reservar. En la mantequilla sofreír cebolla y ajos, agrega el arroz sofreír por un minuto, incorpora el jugo de la zanahoria, dejar que rompa el hervor, que el liquido reduzca, najar el fuego y cocina por 20 minutos.

Aparte en el resto de la mantequilla saltear el brócoli, maíz y pimiento, sazona con sal, cuando el arroz este cocido mezcla con el salteado de vegetales y servir.

Ingredients