Name: ARROZ ANTIPASTO
Ingredients: 1 Taza de Arroz Premium La Garza, cocido del día anterior; ¼ Taza de tomates secos; ¼ Taza de aceite de oliva; 1 Cdta. de albahaca seca; 1 Cdta. de orégano seco; ¼ Taza de aceitunas, picadas; 2 Cdas. de perejil, picado; 2 Cdas. de jugo de limón; ¼ Taza de queso parmesano, rallado; Bolitas de queso mozzarella; Jamón serrano, lonjeado

Authorjacqueline henriquezCategoryArroces

Yields1 Serving

1 Taza de Arroz Premium La Garza, cocido del día anterior

¼ Taza de tomates secos

¼ Taza de aceite de oliva

1 Cdta. de albahaca seca

1 Cdta. de orégano seco

¼ Taza de aceitunas, picadas

2 Cdas. de perejil, picado

2 Cdas. de jugo de limón

¼ Taza de queso parmesano, rallado

Bolitas de queso mozzarella

Jamón serrano, lonjeado

Hidratar los tomates en el aceite de oliva hasta que estén suaves, picarlos y colocarlos de nuevo en el aceite.
En un bowl combinar el Arroz Premium La Garza, con los tomates, el aceite, las hierbas secas, las aceitunas, el perejil, el jugo de limón y el queso parmesano, mezclar bien y agregar sal y pimienta.
Servir en platos individuales con bolitas de mozzarella y el jamón serrano.
Tiempo de preparación: 30 minutos

Sin contar el tiempo de cocción del arroz
Rendimiento: 4 porciones