ARROZ FRITO CON CHICHARRON

Name: ARROZ FRITO CON CHICHARRON
Ingredients: 2 Tazas de Arroz Premium La Garga; 2 Dientes de ajo, majados; 2 Lonjas de jengibre; 2 Cucharadas de aceite; ½ Libra de chicharrón de cerdo, picadito; 1 Taza de cebolla, picadita; 1 Pimiento rojo, picadito; 1 ½ Tazas de petit-pois; ¼ Taza de salsa de soya; 1 Cucharadita de aceite de ajonjolí; ¼ Taza de puerro

Authorjacqueline henriquezCategoryArroces

Yields1 Serving

2 Tazas de Arroz Premium La Garga

2 Dientes de ajo, majados

2 Lonjas de jengibre

2 Cucharadas de aceite

½ Libra de chicharrón de cerdo, picadito

1 Taza de cebolla, picadita

1 Pimiento rojo, picadito

1 ½ Tazas de petit-pois

¼ Taza de salsa de soya

1 Cucharadita de aceite de ajonjolí

¼ Taza de puerro

Cocina el arroz en 3 tazas de agua, los ajos, el jengibre, sal y el aceite. Dejar que reduzca el liquido y cocina por 20 minutos.
Aparte vierta el chicharrón a una sartén dejar que drene un poco la grasa y vierte la cebolla, pimiento, dejar cocinar hasta que la cebolla este ligeramente dorada, añade petit-pois, salsa de soya, el arroz cocido el aceite de ajonjolí, mezcla con el puerro y sirve.