
Mezcla los ingredientes de las canicas y fórmalas del tamaño deseado. Deja reposar en la nevera.
Aparte vierte el aceite a una sartén, cocina tocineta hasta que estén doradas, reposar sobre papel toalla, retira la mitad de la grasa en el mismo sartén sofríe cebolla, tomates orégano, pimiento por 5 minutos, incorpora los tomate y cocina a fuego lento hasta que espese, dejar refrescar y licua, lleva de nuevo al fuego hasta que reduzca un poco, rectifica la sal.
Vierte aceite a una olla pequeña freír las canicas hasta dorar, reposar sobre papel toalla, sirve con la salsa y la tocineta por encima.
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Mezcla los ingredientes de las canicas y fórmalas del tamaño deseado. Deja reposar en la nevera.
Aparte vierte el aceite a una sartén, cocina tocineta hasta que estén doradas, reposar sobre papel toalla, retira la mitad de la grasa en el mismo sartén sofríe cebolla, tomates orégano, pimiento por 5 minutos, incorpora los tomate y cocina a fuego lento hasta que espese, dejar refrescar y licua, lleva de nuevo al fuego hasta que reduzca un poco, rectifica la sal.
Vierte aceite a una olla pequeña freír las canicas hasta dorar, reposar sobre papel toalla, sirve con la salsa y la tocineta por encima.