CROQUETAS DE JAMON

Authorjacqueline henriquezCategoryPicaderas y Antipastos

Yields1 Serving

1 Taza de harina de maíz mazorca

½ Taza de harina

¾ Taza de leche evaporada Carnation

1 ½ Tazas de agua

1 ½ Cucharadas de margarina

1 Cucharadas de azúcar

1 Libra de jamón, molido

1 Cebolla mediana rayada

1 Huevo

2 Tazas de pan rallado

1

En un caldero de fondo grueso una la harina, agua, leche, azúcar y margarina.
Mezcle bien y deje reposar por 10 minutos.

2

Lleve al fuego moviendo constantemente hasta que espese, deje cocinar por 15
minutos mas, cuando retire del fuego agregue el jamón y deje refrescar.

3

Luego agregue el huevo y unifique. Forme las croquetas del tamaño deseado y pásela por el pan rallado.
Fría en abundante aceite hasta dorar.

Ingredients

1 Taza de harina de maíz mazorca

½ Taza de harina

¾ Taza de leche evaporada Carnation

1 ½ Tazas de agua

1 ½ Cucharadas de margarina

1 Cucharadas de azúcar

1 Libra de jamón, molido

1 Cebolla mediana rayada

1 Huevo

2 Tazas de pan rallado

Directions

1

En un caldero de fondo grueso una la harina, agua, leche, azúcar y margarina.
Mezcle bien y deje reposar por 10 minutos.

2

Lleve al fuego moviendo constantemente hasta que espese, deje cocinar por 15
minutos mas, cuando retire del fuego agregue el jamón y deje refrescar.

3

Luego agregue el huevo y unifique. Forme las croquetas del tamaño deseado y pásela por el pan rallado.
Fría en abundante aceite hasta dorar.

CROQUETAS DE JAMON

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